Diätologe:in

Die enge Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit ist nicht mehr zu leugnen. Zu fett, zu salzig, zu süß ... bisweilen ist es schwer, sich angesichts der Vielzahl an (teils widersprüchlichen) Empfehlungen zurechtzufinden! Ernährungsberater beraten und schulen gesunde und kranke Menschen in Ernährungsfragen aller Art.

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Fun fact

Es ist zwar nicht das kalorienärmste Nahrungsmittel, aber dafür umso leckerer! Wussten Sie, woher das Croissant stammt? Im Jahr 1683, als die Türken Wien besetzt hatten, half ein Bäcker, einen Angriff abzuwehren, indem er rechtzeitig Alarm schlug. Zur Feier des Sieges backten die Bäcker der Stadt kleine Croissants, die an die Form des Halbmondes auf der Flagge des Osmanischen Reiches erinnerten. Und weil sie aus Wien, französische Vienne, stammten, spricht man auf Französisch heute von „viennoiserie“! Das Croissant entwickelte sich jedoch erst im 20. Jahrhundert zu einem Symbol der französischen Lebensart.

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