William Grant & Sons France

Inspiré d’une boisson alcoolisée historique à base de fruits qui était en vogue à Paris au début du 20e siècle, Hendrick’s Grand Cabaret est un nouveau gin en édition limitée pour les rêveurs, les artistes et les âmes libres d’esprit.

Le maître distillateur de Hendrick, Lesley Gracie, a été inspiré après avoir lu à propos d’une eau-de-vie de fruits à noyau servie avec un soupçon de gin et parfumée à la rose, qui a gagné en popularité lors des fêtes parisiennes à la mode au début des années 1900.

Lesley a longtemps été séduite par l’idée d’expérimenter des combinaisons inhabituelles de fruits botaniques, et pourtant c’était la première fois qu’elle choisissait des fruits à noyau pour ancrer un riche cabaret de saveurs dans un gin. Des pirouettes de fruits à noyau décadents partagent la scène avec des herbes sucrées et constituent un festin sensoriel élégant, délicieusement indulgent et pourtant aussi léger que de la soie.

Lesley Gracie, maître distillateur chez Hendrick, commente : « Je suis toujours à la recherche d’inspiration et cette fois-ci, je l’ai trouvée en feuilletant des recettes historiques d’alcools aux fruits à noyau - eaux de vie, schnaps à la pêche, liqueurs de cerise et autres - lorsque ces saveurs indulgentes de fruits à noyau étaient vraiment à la mode pour ceux qui avaient les moyens de célébrer avec un style spectaculaire.

« J’ai joué et j’ai découvert que lorsque vous assemblez ces différentes saveurs de fruits à noyau, elles vous donnent une belle profondeur de saveur. J’ai ajouté des herbes douces pour arrondir le fruit vibrant. C’est la première fois que j’expérimente avec les fruits à noyau et j’aime la façon dont ils ajoutent une profondeur de saveur décadente, tout en conservant une légèreté rafraîchissante.

Ally Martin, ambassadrice mondiale de la marque Hendrick’s, ajoute : « C’est fascinant de se plonger dans l’histoire des cocktails. Les saveurs de fruits à noyau, les parfums de rose et le gin étaient une combinaison magique dans le plus opulent des établissements, et qui de mieux pour combiner ces saveurs aujourd’hui que le maître distillateur, alchimiste et poète liquide de Hendrick’s, Lesley Gracie.

« C’est idéal dans un Hendrick’s Grand Cabaret and Tonic, mais si vous voulez être un peu plus chic, le Hendrick’s Grand Cabaret Royale est une façon indulgente de célébrer. Il combine Hendrick’s Grand Cabaret, de la canneberge, du citron vert et une touche de sirop de sucre qui est garni de champagne ou de vin mousseux pour plus de décadence.

La bouteille Hendrick’s Grand Cabaret présente une luxueuse teinte violette et est ornée d’un mélange éclectique d’icônes intrigantes, dont un superbe lustre, un clin d’œil aux rassemblements extravagants qui ont inspiré la création du liquide.