Gehalt von Lebensmitteltechniker:innen vorgestellt
Lebensmitteltechniker:innen schauen sich an, wie die Herstellung, der Transport und die Verpackung von Lebensmitteln aussehen und ob diese den aktuellen Lebensmittelstandards entspricht. Sie sind dafür zuständig, die Reinheit von Lebensmittel zu garantieren und die Qualität zu sichern. So arbeiten sie in Forschungslaboren als Gutachter:innen, Behörden oder direkt in Lebensmittelfabriken. Verdienen tun Lebensmitteltechniker:innen ein durchschnittliches Gehalt von rund 52.000 Euro brutto im Jahr.
Einstiegsgehalt von Lebensmitteltechniker:innen
Lebensmitteltechniker:innen durchlaufen eine dreijährige Ausbildung, die sie als Fachkraft für Lebensmitteltechnik klassifiziert. Eine schulische Einstiegshürde gibt es für diesen Beruf nicht. So lässt es sich mit jedem Schulabschluss als Lebensmitteltechniker:in arbeiten. Unmittelbar nach Abschluss der Ausbildung verdienen Lebensmitteltechniker:innen ein Einstiegsgehalt zwischen 1.500 und 2.400 Euro brutto im Monat. Arbeitest du hingegen in einer Junior Position als Lebensmitteltechniker:in liegt dein Gehalt im Monat bei rund 2.800 Euro brutto.
Die innerbetrieblichen Strukturen und Größe des Unternehmens haben somit bereits Auswirkungen auf das Gehalt. Wie hoch das tatsächliche Gehalt ausfällt, könnte auch abhängig von deinen Aufgaben sein.
So arbeiten Lebensmitteltechniker:innen sowohl forschend in Laboren als auch steuernd im Projektmanagement. Forschend arbeitest du dann, wenn du im Labor neue Möglichkeiten für den sicheren Transport, die Herstellung oder für die Verpackung von Lebensmitteln erarbeitest. Innerhalb der Qualitätskontrolle begutachtest du hingegen bereits bestehende Bedingungen und ordnest ein, ob alle Richtlinien und Bestimmungen eingehalten sind. Je mehr Verantwortung du übernimmst, desto höher ist auch das Gehalt. Gleichzeitig verdienen Lebensmitteltechniker:innen, die in der Produktentwicklung arbeiten, tendenziell besser.
Einflusskriterien auf das Gehalt von Lebensmitteltechniker:innen
Wie viel verdienen Lebensmitteltechniker:innen? Im Durchschnitt sind es 52.000 Euro brutto im Jahr. Das entspricht einem Gehalt von rund 4.333 Euro brutto im Monat. Höchstgrenzen des Durchschnittsgehalts liegen für Lebensmitteltechniker:innen bei einem Gehalt von 4.800 Euro brutto im Monat. Solch hohe Gehälter sind in der Lebensmitteltechnik insbesondere als Mittelwerte anzusehen, wenn die Betriebszugehörigkeit bereits mindestens neun Jahre umfasst.
Doch auch mit einer geringeren Betriebszugehörigkeit lassen sich solch hohe Gehälter erzielen. Beispielsweise verdienen Lebensmitteltechniker:innen in Hessen und Baden-Württemberg mit rund 4.500 Euro brutto im Monat deutschlandweit am besten. Anders sieht dies in Bundesländern wie Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt oder Brandenburg aus. In diesen Bundesländern erreichen Lebensmitteltechniker:innen ein durchschnittliches Gehalt von rund 3.400 Euro brutto im Monat. In Relation zum eigentlichen Gehalt seien stets die regionalen Lebenshaltungskosten zu berücksichtigen.
Quellen Gehaltsangaben: gehalt.de, steuerklassen.com, jobtensor.com